Op de ene boerderij boeren ze biologisch, op de andere niet. Maar Marije Elderink (28) en Francis Sanderink-Sleiderink (34) delen dezelfde overtuiging: elke boer kan met soms simpele en slimme keuzes werken aan een gezonde toekomst. Naast haar zit Marije Elderink (28). Zij woont een stuk verderop in De Lutte. Zij boert biologisch, een keuze die haar vader 25 jaar geleden maakte. De boerderij runt ze samen met haar pa en broer. Marije gebruikt de melk van de koeien om kazen van Twentse Trots te maken. „En een deel gaat naar de Raw Milk Company net buiten De Lutte”, zegt ze. De koeien op de boerderij van Elderink krijgen alleen hooi, graan en vers gras. „Er wordt altijd gezegd dat je zieke koeien hooi moet geven. Dat is goed voor ze. Toen dachten wij: waarom doen we dat niet altijd?”
Het bedrijf van Ruud en Francis is niet biologisch. In 2016 stonden zij voor een belangrijke keuze: hun bedrijf flink uitbreiden of niet. „De vergunning lag klaar, alleen de handtekening moest gezet worden”, zegt Francis. „Op het laatste moment besloten we dat niet te doen, want het voelde niet goed.” Een goede zet, zo bleek. Francis: „Want niet veel later werd de emissiearme vloer afgekeurd. Zo’n vloer was er bij ons ook gekomen. Verder stegen de bouwkosten en dat was een probleem geworden.”
‘Een dierwaardige toekomst’
De families Elderink en Sanderink trekken door alle uitdagingen samen op met VKON. Dat is een organisatie die veehouders helpt met kennis over bedrijven met een duurzame en dierwaardige toekomst. Iets waar Marije zich goed in kan vinden: naast het maken van kazen werkt ze inmiddels ook voor VKON. Een tijdje geleden kwam gedeputeerde Gert Harm ten Bolscher langs in Beuningen en De Lutte om dat met eigen ogen te zien. Marije Elderink: „We vertelden hem over onze studiegroep waarin boeren samen optrekken voor nieuwe ideeën voor de toekomst.”
VKON | kennis, onderzoek & netwerk
Miranda Nolten-Westerhof is namens VKON bij het gesprek aangeschoven. „Nee, ‘domme boeren’ bestaan niet meer”, zegt zij. „Door al het papierwerk en alle regels. Al wil ik natuurlijk niet zeggen dat er vroeger veel domme boeren waren, begrijp me niet verkeerd.” Wat VKON samen met jonge boerinnen als Marije en Francis wil bereiken is: er bewust van worden dat er ook simpele manieren zijn om innovatief te zijn. Marije geeft een voorbeeld: „Wat een koe eet bepaalt haar gezondheid. Dat is niet anders dan bij mensen.”
Een app voor boeren
Het klinkt simpel, maar dat is het misschien niet. Daarom komt er de app CirCOWlair om agrariërs te helpen. Om inzicht te geven in de balans en de kwaliteit van de bodem, het gewas, de koe, de mest en de melk. Met als achterliggende gedachte: staar je niet blind op cijfertjes, maar gebruik je gezonde boerenverstand. Francis: „Je kan een analyse laten maken van de bodem, maar zo’n analyse ziet niet hoeveel regenwormen er in de grond zitten. De boer wel.” De app is een hulpmiddel. „De cirkel moet rond zijn, want een goede bodem zorgt voor goed voer en goed voer zorgt voor gezonde dieren.” Naar verwachting is de app begin volgend jaar klaar. Maar Marije benadrukt dat boeren veel zaken zelf prima kunnen inschatten. Ze lacht en zegt dat een app niet zaligmakend is. „Is het je ooit opgevallen dat mensen als het begint te regenen een buienalarm erbij pakken? Om te kijken ‘of het wel had mogen regenen’.”
Wil je meer weten over het project CirCOWLair of over de Grander!
Wil jij ook meedoen in een studiegroep of deelnemen als praktijkbedrijf? Neem contact met ons op via info@vkon.nl