De melkveehouderij staat voor grote uitdagingen. Van bodem en waterkwaliteit tot dierenwelzijn en toekomstbestendige bedrijfsvoering: er wordt steeds meer gevraagd van jou als ondernemer. Tegelijkertijd liggen er volop kansen. Kansen om te blijven ontwikkelen, je bedrijf te versterken en bij te dragen aan een duurzame en dierwaardige melkveehouderij.
Om te kunnen vernieuwen is kennis essentieel. Weten waar je met je bedrijf naartoe wilt, inzicht hebben in wat werkt en leren van collega’s die al stappen hebben gezet. Daarom hebben we Karel Kennes gevraagd voor het project De Route Naar Balans. Kennes, runtsamen met zijn broer en acht man personeel loonwerkbedrijf De Schalm in Alphen én hij benaderde in 2013 melkveehouders met het voorstel om de hele ruwvoerproductie, grondbewerking en mestafzet voor hen te regelen. De vergoeding werd gebaseerd op de prestaties van de koeien. Vijf boeren namen die uitdaging aan, ze noemden hun project C-Cycle. Een van hen haakte na een jaar af. De rest is na vijf jaar experimenteren enthousiast.
Datum: woensdag 23 september
Inhoud: Karel Kennes over ‘De voeding begint bij de bodem’
Tijd: 09:15-12:30uur
Locatie: Demonstratiebedrijf Sanderink-Sleiderink,Nijenhaerweg 26, 7588 RB Beuningen (Overijssel)
Leren van de praktijk
In Beuningen (Twente) ligt een melkveebedrijf waar in de hele bedrijfsvoering bewust wordt gewerkt aan bodemkwaliteit, natuurinclusieve landbouw, dierenwelzijn en samenhang tussen alle onderdelen van het bedrijf. Dit bedrijf vormt het levende voorbeeld binnen de cursus. Geen theorie op afstand, maar leren door te zien, te doen en te bespreken.
Wat leer je tijdens deze workshop?
In het project van Karel Kennes en de boeren staat de bodem centraal. Kennes doet veel aan structuurverbetering door het weghalen van verdichtingen en het beluchten van grasland. Om het organischestof gehalte op te krikken, voert hij compost en bokashi aan. Engels raaigras voldoet prima, waar nodig wordt ook rietzwenkgras toegepast. Ook maakt hij gebruik van witte en rode klaver. Bestrijdingsmiddelen gebruikt de loonwerker nauwelijks. ‘Ik heb niks tegen chemie, maar je moet het alleen gebruiken als het echt nodig is. Meestal kun je de aanwezigheid van kweek of onkruid gewoon herleiden tot tekorten of overschotten in de bodem.’
Met De Route Naar Balans delen we bestaande kennis en ervaring, zodat je het wiel niet opnieuw hoeft uit te vinden. Het doel is inspiratie bieden, handelingsperspectief geven en je in beweging brengen, op een manier die past bij jou en je bedrijf.
Aanmelden "*" geeft vereiste velden aan
Wil je meedoen? Vul het aanmeldformulier in
Aanmelden DEMONSTRATIE: Gezonde voeding begint bij de bodem met Karel Kennes
Deelname aan de ontwerpsessie is kosteloos.
Later maaien
In het project van Karel Kennes en de boeren in C-Cycle is de kostprijs met 4,5 cent per kilo melk gedaald. Dat komt volgens Kennes omdat er meer en beter ruwvoer per snede wordt gehaald. ‘Door het betere ruwvoer hoeven ze minder krachtvoer en mais aan te kopen en maken ze minder dierenartskosten. Ook zie je dat de vruchtbaarheid van de koeien toeneemt.’ De grondgebonden kosten voor de deelnemende boeren nemen in het begin wel toe. Er wordt namelijk extra geïnvesteerd in grondverbetering en bodembiologie.
Loonwerkbedrijf De Schalm gaat anders te werk. Het grasland wordt in het voorjaar eerst bemest met vloeibare kunstmest. Daarna komt de drijfmest erop, soms in twee fases. Het gras wordt later dan gebruikelijk gemaaid, net voordat de aar erin schiet. Bij het voeren worden voedingselementen aan het rantsoen toegevoegd. ‘Daardoor wordt een hogere efficiëntie en betere fermentatie van het voer in de koe op gang gebracht. Hierdoor krijg je weer betere mest.’
Aanpak
Zijn specifieke aanpak heeft Kennes samen met de boeren en een aantal onafhankelijke adviseurs en onderzoekers ontwikkeld. Iedereen wordt beloond per kilo vet, eiwit en lactose. Dit zorgt ervoor dat alle neuzen dezelfde kant op staan, inclusief die van de adviseurs. Boeren, loonwerker en adviseurs vormen samen een studieclubje dat vijf keer per jaar bij elkaar komt.
Inmiddels is er landelijk belangstelling voor C-Cycle. Kennes en ‘zijn’ boeren krijgen verschillende groepen over de vloer, variërend van vruchtbare kingloopboeren, bioboeren en koolstofboeren, tot wetenschappers van verschillende onderzoeksinstituten. ‘Het is geen hogere wiskunde. Veel van wat we doen gebeurt ergens anders ook. Maar omdat we kennis bundelen en gericht toepassen, komen we samen verder.’